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成都大朗陵园:四川农村栽秧歌、栽秧送幺台、裁秧酒
吴剑锋2022-09-04【丧葬技巧】人已围观
简介大家边吃边谈,议论今天谁栽得快,哪个又唱得好。主人则股勤劝食,大家吃得高高兴兴,吸一袋烟后,又下田栽秧了。要是么台吃得不满意,有的就会故意留点田不栽,让主人自己去补裁,以示德。
四川农户在春种秋收时,常要请人帮工,或亲朋好友左邻右舍约期换工,不收工钱,但主人要供烟酒饭,一些旧县志中常有乡农有贫不能耕作者,比邻约期助工,尽一日不受值,农家只备酒饭相款之类的记载。
农历四月,天气亢阳,绿满枝头,栽秧时节到了。栽秧在农村是重体力活路,栽秧人既要技术好,又要身体吃得消,往往都由壮实男子来承担。家中人手不够,就得办栽秧酒,请来亲友邻屠帮忙。还没到栽秧时节,主人早已把腊肉、盐蛋、花生等准备好,到时割肉,推豆花,蒸馒头。俗话说打谷子的饭,裁秧子的酒,因此酒千万不能少,一定要管够。
栽秧这天,早上天刚发亮,主人就下秧母田扯秧子,俗称开秧门,然后把秧子挑到田中去,准备停当,就等着栽秧人下田了。栽秧人陆陆续续到齐,大家先看看来的是哪些人,即请栽得快又栽得好的人个下田开蔚口成都公墓报价,成都周边哪个公墓风水好,燃灯寺公墓的风水,栽在前面,然后一个个跟着下田。先下田的人是这帮人的头,这天栽秧好坏全在他身上,如果他栽得既端正又快,后边的人你追我赶,今天就会顺利裁完。
大家往往要边栽边唱栽秧歌,以解除疲劳,鼓足劲头。人领唱,众人帮腔,现编现唱:太阳出来照山砦。大田栽秧排队排,要问我们忙的哈哟,为了粮食收成好来哟。这几曲栽秧歌一唱,大家都干劲十足地往前裁,当太阳到顶时,主人备办好么「腰」台送到田头来,栽秧酒自晨至晚共五餐,三餐之外便称幺台。大家边吃边谈,议论今天谁栽得快,哪个又唱得好。主人则股勤劝食,大家吃得高高兴兴,吸一袋烟后,又下田栽秧了。要是么台吃得不满意,有的就会故意留点田不栽,让主人自己去补裁,以示德。秧栽完了,大家来到主人家中,高高兴兴吃裁秧酒。主人劝酒劝食,盛谢大家的帮助,众人也大碗喝酒,大块吃肉,酒醉饭饱,尽兴而归。
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